Dados de pollo en salsa

Receta de dados de pollo en salsa

Pechugas de pollo en salsa de vino y aroma de tomillo, un clásico delicioso que no debe faltar en las mesas de nadie.

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¿Cómo hacer dados de pollo en salsa?

1

En una sartén con un poco de aceite, ponemos a pochar los ajos, la cebolla y los pimientos cortados de la forma que más os guste. Añadimos una pizca de sal.

2

En una cazuela, ponemos un poco de aceite y agregamos las pechugas de pollo cortadas en cuadraditos no muy grandes. Las dejamos al fuego hasta que estén doradas.

3

Cogemos un vaso batidor y ponemos el sofrito, batimos bien y lo echamos en la cazuela sobre el pollo. Añadimos la harina y cocinamos 5 minutos.

4

Incorporamos el vino, el tomillo y el pimentón dulce, removemos bien y cocinamos 15 más removiendo de vez en cuando. Servimos el pollo en un plato con la salsa.

Nota del autor:

Aconsejo que se acompañen con unas patatas fritas chips.

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