Dados de pollo en salsa

Pechugas de pollo en salsa de vino y aroma de tomillo, un clásico delicioso que no debe faltar en las mesas de nadie.

Receta de dados de pollo en salsa

Ingredientes para preparar dados de pollo en salsa

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 2 pimientos largos
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso de vino blanco

¿Cómo preparar dados de pollo en salsa?

  • En una sartén con un poco de aceite, ponemos a pochar los ajos, la cebolla y los pimientos cortados de la forma que más os guste. Añadimos una pizca de sal.
  • En una cazuela, ponemos un poco de aceite y agregamos las pechugas de pollo cortadas en cuadraditos no muy grandes. Las dejamos al fuego hasta que estén doradas.
  • Cogemos un vaso batidor y ponemos el sofrito, batimos bien y lo echamos en la cazuela sobre el pollo. Añadimos la harina y cocinamos 5 minutos.
  • Incorporamos el vino, el tomillo y el pimentón dulce, removemos bien y cocinamos 15 más removiendo de vez en cuando. Servimos el pollo en un plato con la salsa.
Nota del autor:

Aconsejo que se acompañen con unas patatas fritas chips.

  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 3 personas
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  • Recetas de pollo
  • Para el tuper
  • Enviada el 11/12/2011
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